KST - Keep Smiling Together

 Forgot Pass?
 Đăng ký / Register
Quà tặng âm nhạc
cu_hip đã gửi đến Yesterday bài hát Vệt Nắng Cuối Trời với lời nhắn Người yêu hỡi anh gọi em trong những khát khao ngày hôm qua...
Để tặng bài hát hãy Bấm vào đây
Tổng số49066 tâm trạng

Box tâm trạng

View: 1034|Reply: 3

CHÈ ĐẬU ĐỎ BỘT LỌC [Copy link]

Rank: 2

Cash
441 K$D
Posts
343
maihuong_hd90 Post on 16-10-2011 08:09:09 |All posts
Món chè ko khó làm, lại rất hợp để ăn trong những ngày trời se lạnh như thế này. Cùng làm nhé:


Nguyên liệu:                                                                                                        

200gr đậu đỏ
100gr bột năng
40ml nước sôi
70gr đường
1 nhánh gừng nhỏ
Chút muối.




Cách làm:

- Đãi đậu cho sạch, vớt bỏ những hạt lép nổi trên bề mặt rồi ngâm qua đêm cho đậu mềm

- Đổ nước ngập mặt đậu, hầm mềm.



- Bột năng đổ ra thố lớn, trộn vào chút muối.



- Đổ từ từ nước sôi vào bột. Lúc này bột rất nóng nên bạn có thể dùng đôi đũa lớn để trộn bột. Tùy theo độ hút nước của bột mà bạn điều chỉnh lượng nước cho phù hợp. Và lưu ý là nước phải sôi già, thật nóng thì bột mới mịn và dai. Lúc này hỗn hợp bột sẽ nửa sống nửa chín. Dùng tay trộn đều đến khi bạn có được một hỗn hợp bột dẻo là được.

- Lăn bột thành dạng dài, ngắt thành từng phần nhỏ, lăn tròn như viên bi. Làm lần lượt cho đến khi hết bột, mỗi lần được khoảng 10 viên nhỏ bạn có thể cho ra dĩa và bọc nylon lại cho bột không bị khô.



- Đun sôi một nồi nước, đổ các viên bột vào trụng sơ, đến khi bột chín, nổi lên.



Vớt các viên bột ra rổ, xả lại nước lạnh để chúng không bị dính vào nhau.

Khi đậu đỏ đã mềm, bạn đổ đường đun tiếp với lửa nhỏ cho đường thấm đậu.

Gừng cạo vỏ, thái sợi. Đổ gừng vào nồi đậu đỏ, nấu sôi lại. Nhanh tay đổ những viên bột lọc đã xả nước lạnh ở trên vào nồi chè, nêm lại tùy khẩu vị của bạn. Và thưởng thức hương vị ngọt ngào, cay cay thơm nóng cảu đậu, đường, bột lọc và gừng nữa



                                     Chúc các bạn có món chèn ngon ngày cuối tuần nha!!!
-

Additional Content (18-10-2011 08:56):
Cre: http://hn.24h.com.vn/am-thuc/nong-hoi-che-dau-do-bot-loc-c460a410061.html
There's 1 ratedCash Collapse Reason
hongstarhâm + 1 e tích cực post bài sẽ có th.

Total: Cash + 1   View rating log

* Search: chè
Ai có tâm hồn ăn uống, vô đây:http://kst.vn/community/forum.ph ... p;page=1#pid7069190

Props Report

Rank: 4

Cash
13192 K$D
Posts
4041

KST Medal

hongstarhâm Post on 16-10-2011 19:30:00 |All posts
bài này e tự làm hay là lấy ở trên mạng
e ghi nguồn vào nhé
thanks e đã post bài
món chè này ngon đó
cũng dễ làm nữa
đậu đỏ là đậu tương tư đó
hihi

Props Report

Rank: 2

Cash
441 K$D
Posts
343
maihuong_hd90 Post on 18-10-2011 08:57:57 |All posts
Hihi, em chỉ học lỏm trên mạng rồi làm theo chứ ko có tự nghĩ ra đâu ss ơi.
Em đã nhớ phải ghi Cre rồi nhưng sao đến lúc làm xong lại post luôn chả nhớ nữa. Lần sau em sẽ chú ý.
Ss hãy nhớ rết cộng cho em nhaaaaaaaaaaaa!!! ^^

Comment

Mimmy  kiss ya....muahhh  18-10-2011 19:27:05
Ai có tâm hồn ăn uống, vô đây:http://kst.vn/community/forum.ph ... p;page=1#pid7069190

Props Report

Rank: 2

Cash
583 K$D
Posts
250
pinkimoon Post on 18-10-2011 19:51:11 |All posts
nhìn đã thấy thèm rồi
in ra mai thực hành ngay ^^
♥ Won Bin ♥

Props Report

quangcaoks​tvn@gmail.​com|Mobile|RSS|Tags|Archiver|KST

UTC+7, 24-7-2014 23:25 Processed in 0 second, 0 query

Powered by Discuz! XPERIA

© 2001-2011 Comsenz Inc.

Nội dung trên KST do các thành viên đăng tải. KST không chịu bất cứ trách nhiệm gì về các trang mà đường dẫn không thuộc KST.VN

Top